沢井マウンテンカフェでは、営業日でない日も、カフェをイベント会場として貸し出すことがあります。９月３０日（水）は、カフェで柚子胡椒つくりのワークショップを予定しています。
沢井マウンテンカフェの裏庭には柚子の木がたくさん植えられていますが、そろそろ青い実をつけ始めています。沢井地区には柚子の木が多く、果樹園として運営しているところもあります。今回はそちらの柚子を使って、青い柚子胡椒を作るとのこと。これから寒くなってくると、おでんや焼き鳥、鍋物に柚子胡椒は欠かせません！
ご興味のある方は、詳細を下記ブログでご覧のうえお申込みください。
ワークショップの後は、沢井マウンテンカフェの人気メニュー「焼き野菜カレー」を召し上がって頂きます。